Hotels & Gastgewerbe 21. Januar 2014

Wyndham Grand Berlin Potsdamer Platz Hotel: Sebastian Pergel ist neuer Küchenchef im Restaurant „The Post“

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©  Wyndham Grand Berlin Potsdamer Platz Hotel

Berlin, Januar 2014. Das Restaurant „The Post“ (150 Plätze) im Wyndham Grand Berlin Potsdamer Platz Hotel hat einen neuen Küchenchef: Ab sofort zeichnet Sebastian Pergel für das leibliche Wohl der Gäste des Vier-Sterne-Superior-Hotels verantwortlich. Der 31-Jährige war zuletzt im Crowne Plaza Hotel Berlin City Centre als Executive Souschef unter Vertrag und sammelte zudem auch internationale Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie. An seiner neuen Wirkungsstätte führt er ein Küchenteam von 16 Mitarbeitern und möchte künftig unter dem Motto „Grand Taste“ kulinarisch neue Akzente setzen: Seinen Kochstil charakterisiert er als „authentisch, bodenständig, stets jedoch auch experimentierfreudig und kreativ“.

Stationen der bisherigen Karriere von Sebastian Pergel waren unter anderem das Hotel Altana im schweizerischen Scuol, das Relais & Châteaux Schlosshotel Chastè in Tarasp (Schweiz) und das Pullmann Berlin Schweizerhof. Als Demi Chef de Partie kochte er von 2007 bis 2008 unter Hans Peter Wodarz im Palazzo Berlin, bevor er anschließend in das Crowne Plaza Hotel Berlin City Centre wechselte.

Das Restaurant „The Post“ im Wyndham Grand Berlin Potsdamer Platz hat täglich von 6.30 bis 15.00 Uhr und von 18.00 bis 23.00 Uhr geöffnet. Tischreservierungen werden telefonisch unter 0 30-80 10 66-0 oder per E-Mail an restaurant@wyndhamgrandberlin.com entgegengenommen.
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Wyndham Grand Berlin Potsdamer Platz - Zeitloser Schick hinter historischer Fassade
Das Wyndham Grand Berlin Potsdamer Platz ist ein junges Vier-Sterne-Superior-Hotel, zentral in Berlins Mitte neben dem Tempodrom und nur wenige Gehminuten vom quirligen Potsdamer Platz entfernt gelegen. Nach intensiven Renovierungsarbeiten wurde es im März 2013 im ehemaligen Postpalais in der Hallesche Strasse eröffnet und gilt als deutsches „Flagschiff“ der Marke Wyndham. Das denkmalgeschützte Bauwerk aus den 1930er Jahren besticht von außen durch seine historische Fassade, im Inneren findet sich zeitloser Schick, ein junges Wohlfühl-Design und viel Understatement. Es verfügt über insgesamt 256 stilvoll und komfortabel ausgestattete Zimmer inklusive 19 Suiten sowie eine Club Etage mit separater Lounge und Dachterrasse. Zu den weiteren Einrichtungen gehören das elegante Restaurant „The Post“ mit offener Show-Küche, dem auch eine Terrasse angeschlossen ist, eine stylische Bar, ein 500 Quadratmeter großer Meeting- und Veranstaltungsbereich mit acht flexiblen Tagungsräumen, ein rund um die Uhr geöffnetes Fitnesscenter sowie ein Wellnessbereich mit Ruheraum.

Wyndham Hotel Group
Als Teil von Wyndham Wordwide (NYSE: WYN) ist die Wyndham Hotel Group mit 7.410 Hotels und mehr als 635.100 Zimmern in 67 Ländern das weltweit größte Hotelunternehmen. Die 15 Marken: Wyndham Hotels and Resorts®, Ramada®, Days Inn®, Super 8®, Wingate by Wyndham®, Baymont Inn & Suites®, Microtel Inn & Suites® by Wyndham, Hawthorn Suites by Wyndham®, TRYP by Wyndham®, Howard Johnson®, Travelodge® and Knights Inn®. Hinzu kommen Franchise-Lizenzvereinbarungen mit The Planet Hollywood Hotels, Dream® und Night®, auch werden weltweit Management-Dienstleistungen angeboten. Alle Hotels haben unabhängige Besitzer und werden von diesen auch betrieben. Wenige Ausnahmen sind Wyndham, Hawthorn Suites by Wyndham und TRYP by Wyndham Hotels sowie einige internationale Ramada, Days Inn und Super 8 Hotels, welche von der Wyndham Hotel Group außerhalb der U.S.A. betrieben werden. Wyndham Rewards®, das Treueprogramm der Wyndham Hotel Group, ist in Bezug auf die teilnehmenden Hotels das weltweit größte in der Hotellerie und bietet mehr als sieben Millionen aktiven Mitgliedern in mehr als 7.000 Hotels und in 50 Ländern die Chance, Punkte zu sammeln und zu gewinnen. Neben kostenlosen Übernachtungen können Mitglieder ihre Punkte auch gegen Hunderte anderer Treueprämien tauschen. Mehr Informationen unter www.wyndhamrewards.com. Die Wyndham Hotel Group hat ihren Hauptsitz in Parsippany (New Jersey/U.S.A.), weitere Informationen finden sich unter www.wyndhamworldwide.com.

Bildmaterial: Die Pressemitteilung sowie Bildmaterial sind unter http://max-pr.eu/?p=6726 abrufbar.

Adresse: Wyndham Grand Berlin Potsdamer Platz Hotel, Hallesche Straße 10-14, 10963 Berlin,
Telefon: 0 30-80 10 66-0, Fax: 0 30-80 10 66-660, E-Mail: info@wyndhamgrandberlin.com, Internet: www.wyndhamgrandberlin.com

Pressekontakt: max.PR, Sabine Dächert, Gruber Strasse 2, 85551 Kirchheim bei München,
Telefon: 0 89-20 09 43 33, Fax: 0 89-20 09 53 33, E-Mail: daechert@max-pr.eu, Internet: www.max-pr.eu

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Autormax.PR

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SchlagworteBerlin Hotel Küchenchef Wyndham Grand Berlin Potsdamer Platz Hotel

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