Hotels & Gastgewerbe 28. Oktober 2014

Seehotel Niedernberg: Vegan im „Dorf am See“: Mit „La Veganista“ neuer Kundenkreis erschlossen

Tatar von der Avocado mit Kala Namak, Linsenbrot und weißem Rettich

Tatar von der Avocado mit Kala Namak, Linsenbrot und weißem Rettich

Niedernberg, Oktober 2014. Seit kurzem können Restaurantgäste im „Dorf am See“ auch Vegan genießen. Küchenchef Joachim Elflein hat mit „La Veganista“ ein 4-Gänge-Menü frei von tierischen Produkten kreiert. Als Vorspeise erwartet die Gäste Tatar von der Avocado mit Kala Namak, Linsenbrot und weißem Rettich. Nach Spaghetti Bolognese aus Tofu mit Basilikum und Wildkräutern kommen die Gäste in den Genuss von Medaillons und Blüte von Zucchini auf Paprika-Chilligraupen mit Gartenkresse und rotem Mangold. Als Dessert gibt es Kokosmilchreis mit Zitrussalat und Mangoschaum. Alle Gänge können auch einzeln bestellt werden.

Positive Resonanz auf „La Veganista“
Küchenchef Joachim Elflein ist von der Resonanz auf „La Veganista“ überwältigt. „Wir erhalten Tischreservierungen ausschließlich wegen unseres neuen veganen Menüs und haben uns damit einen Kreis neuer Restaurantgäste erschlossen. Auch wenn vegane Ernährung derzeit im Trend ist und sich immer mehr Menschen vegan ernähren, hat mich diese große Resonanz überrascht und überwältigt“, so der Küchenchef des Seehotel Niedernberg. Derzeit entwickeln Elflein und sein Küchenteam eine neue Speisekarte mit weiteren veganen Gerichten.

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Seehotel Niedernberg – Das „Dorf am See“
Etwa eine halbe Autostunde südöstlich von Frankfurt am Main, an einem See zwischen Aschaffenburg und Miltenberg, liegt das „Seehotel Niedernberg“. In sieben architektonisch individuell gestalteten Gästehäusern - dem „Dorf am See“ - sind 74 Zimmer der Kategorien Classic, Komfort, Studio und Panoramastudio, meist mit Seeblick, sowie Suiten untergebracht. Unter dem Motto „Franken schaut gen Süden“ wird im Restaurant „Rivage“ mit seinem kleinen Ableger „Don Giovanni“ eine gehobene, fränkisch verwurzelte und mediterran inspirierte Küche serviert. 13 Tageslicht-Veranstaltungsräume von 22 bis 150 Quadratmeter und ausgestattet mit moderner Technik stehen zur Verfügung. Darüber hinaus bietet das Seehotel für private und geschäftliche Feierlichkeiten oder Events weitere Räumlichkeiten mit individuellem Charakter an, die vom großen Wintergarten „Orangerie“ über den Panoramasaal „Seeblick“ und das rustikale Blockhaus bis hin zum Bootshaus auf der hoteleigenen Insel reichen. Während der Sommermonate hat der „BeachClub“ mit Sandstrand geöffnet. Ganzjährig finden zahlreiche Events statt, die auf individuelle Bedürfnisse hin maßgeschneidert werden können. Für Entspannung und Erholung sorgt die „vitalOase“ mit Wellness-Bereich, Beauty-Anwendungen, Hallenbad und kleiner Saunalandschaft.

Bildmaterial: Die Pressemitteilung sowie Bildmaterial sind unter http://max-pr.eu/?p=8397 abrufbar.

Adresse: Seehotel Niedernberg, Leerweg, 63843 Niedernberg, Telefon 0 60 28-999-0, Fax: 0 60 28-999-22 22, E-Mail: info@seehotel-niedernberg.de, Internet: www.seehotel-niedernberg.de

Pressekontakt: max.PR, Sabine Dächert, Gruber Strasse 2, 85551 Kirchheim bei München, Telefon: 0 89-20 09-43 33, Fax: 0 89-20 09-53 33, E-Mail: daechert@max-pr.eu, Internet: www.max-pr.eu

Informationen zu dieser Pressemitteilung

Autormax.PR

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SchlagworteSeehotel Niedernberg Vegan Veganes Essen

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