Hotels & Gastgewerbe 30. Oktober 2013

Neue Kunst im Parkhotel Laurin: Florale Ausgestaltung des Speisesaals

Restaurant Laurin

Restaurant Laurin
© Parkhotel Laurin

Bozen, im Oktober 2013
Das für ein perfektes Zusammen-spiel von Kunst und Genuss berühmte Bozner Parkhotel Laurin hat seine Kunstsammlung erweitert: Die Künstlerin Marilù Eustachio hat auf die Wände des Restaurant Laurin großflächige Bilder mit dem Titel „Alberi in sequenza“ übertragen. Inspiriert wurde die in Rom lebende Malerin mit Südtiroler Wurzeln von den floralen Elementen des im Jugendstil gestalteten Speisesaals und die Atmosphäre des hoteleigenen Parks.

Das Haus mit 100 Zimmern und Suiten beherbergt seit nunmehr 103 Jahren neben illustren internationalen Gästen eine Vielzahl von Werken bekannter zeitgenössischer Künstler aus der Region. Insgesamt können im Parkhotel Laurin rund 200 Werke des 20. Jahrhunderts bewundert werden, von Holzschnitt bis Leinwand, von Impressionismus bis Neue Sachlichkeit. Weitere Arbeiten aus der Sammlung finden sich auch im angrenzenden Park, der sich auf über 4.000 qm ausbreitet und dem Hotel seinen Namen gibt.

Der im Jugendstil gehaltene Speisesaal des Grandhotels besitzt mit seinem floralen Stuckmustern, den prachtvollen Kronleuchtern und dem originalen Holzparkett ein einzigartiges Ambiente. Dieses Restaurant Laurin, in dem schon Sternekoch Heinz Winkler seine Ausbildung absolvierte, wurde vom Gault Millau 2012 mit zwei Hauben ausgezeichnet und der 28jährige Küchenchef Manuel Astuto wurde just vom italienischen Fachverlag Il Sole 24 Ore zum ‚Aufstrebenden Talent 2013‘ gekürt. Er begeistert mit einer überzeugenden Mischung aus alpiner und meditarraner Kulinarik.

Weitere Informationen unter www.laurin.it

Das Parkhotel Laurin: Das Parkhotel Laurin befindet sich in der Altstadt von Bozen, inmitten eines 4.000 qm großen, historisch gewachsenen Parks. Das Hotel der 4-Sterne-Superior-Kategorie wurde in den Jahren 1909/10 von der Familie Staffler erbaut und ist heute noch in Familienbesitz. Das Hotel verfügt neben seinen 100 Zimmern und Suiten auch über einen Konferenzbereich für bis zu 200 Personen. Die gleichnamige Bar ist Bozens beliebter gesellschaftlicher Treffpunkt und Schauplatz wöchentlicher Live-Konzerte. In den Sommermonaten stehen Gästen das Restaurant im Park, die Sommerlounge sowie das Außenschwimmbad zur Verfügung. Das Parkhotel Laurin ist für seine rund 200 Werke umfassende private Kunstsammlung berühmt.

Das Schwester-Hotel Greif: Das Hotel Greif liegt im historischen Stadtkern von Bozen, mit Blick auf den Waltherplatz und den Dom. Das Haus der Vier-Sterne-Kategorie, welches mit seiner rund 500 Jahre alten Gasthaustradition eines der ältesten in der Stadt ist, verfügt über 33 Doppelzimmer und Suiten. Jedes davon wurde im Zuge des Umbaus im Jahr 2000 von einem Künstler exklusiv gestaltet, wobei die Originalfassade weitestgehend erhalten und instand gesetzt wurde. Zum Hotel gehört die Cocktailbar Grifoncino, die mit ihrem futuristischen Design ein beliebter Treffpunkt der Bozner ist. Das eigene Frühstücksrestaurant mit Terrasse bietet eine große Vielfalt an hausgemachten und lokalen Spezialitäten. Das Hotel Greif, welches Mitglied der „Design Hotels“ ist, wird von der Boznerin Doris Gotter geleitet und ist ganzjährig geöffnet. Wie auch schon im Jahr zuvor wurde das Hotel 2013 erneut von TripAdvisor als bestes Hotel Bozens ausgezeichnet.

Pressekontakt:
Cristina Bastian
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cbastian@pressence.net

Informationen zu dieser Pressemitteilung

AutorRita Dittmer

Pressebild2_restaurant_muheim_0.jpg ©Parkhotel Laurin

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