Hotels & Gastgewerbe 08. Oktober 2013

„GRAND Taste“: Wyndham Grand Berlin Potsdamer Platz eröffnet gastronomische Betriebe

- „The Post Restaurant“ mit offener Show-Küche im Brasserie-Stil
- „The Post Bar“ - der „Place to be“ und angenehme Rückzugsort

Berlin, Oktober 2013. Das im März 2013 an den Start gegangene Wyndham Grand Berlin Potsdamer Platz hat einen weiteren Schritt in Richtung Vollbetrieb getan und seine gastronomischen Einrichtungen - das „The Post Restaurant“ und die „The Post Bar“ – unter dem Motto „GRAND Taste“ eröffnet. Mit dem unkomplizierten Charme einer französischen Brasserie empfängt das „The Post Restaurant“ seine bis zu 150 Gäste. Die offene Show-Küche ist der Blickpunkt im lichtdurchfluteten und großzügig möblierten Raum aus dunklem Holz. Optisch dominieren der dunkle Parkett-Fußboden, Holzvertäfelungen sowie schnörkellose Art Déco Elemente. Serviert werden Grillspezialitäten mit mediterranem Fokus, die frisch vor den Augen der Gäste zubereitet werden und deren Komponenten weitestgehend von ökologisch arbeitenden Zulieferern direkt aus der Region stammen: Von der frisch zubereiteten Pasta über Spezialitäten aus dem Meer, dem Wald und von der Weide bis zu Schmorgerichten der klassischen Küche hält der Küchenchef alles bereit, was die Mittelmeerregion mitsamt ihren Gewürzen und Kräutern zu bieten hat. Zusätzlich kommen täglich Kuchen, Torten, Brot und Eiscreme frisch aus der hoteleigenen Patisserie.

„The Post Bar“ - der „Place to be“ und angenehme Rückzugsort
Gesellschaftlicher Mittelpunkt des Wyndham Grand Berlin Potsdamer Platz - der „Place to be“ und angenehmer Rückzugsort - ist die neue stylische „The Post Bar“. Sie schließt sich der Lobby an, ist offen, hell und großzügig gestaltet und verfügt über einen großen ovalen Tresen. Herr über Shaker, Flaschen und Gläser ist Chefbarkeeper Jan-Philipe Bubinger, der zuvor in der „Marlene Bar“ im Intercontinental Berlin unter Vertrag war. Auf seiner umfangreichen Karte findet sich alles, was der versierte Bargast verlangt: Vom klassischen Manhattan bis zum Fancy Cocktail, vom Hauswein bis zu den Gewächsen der großen Lagen und vom Brandy bis zum Pastis bleiben keine Wünsche offen. Mediterran geprägt sind die kleinen Speisen, die in Form von spanischen Tapas serviert werden, Dattel-Chorizo Suppe oder gebackenen Auberginen lassen kulinarische Urlaubsgefühle aufkommen.

Das „The Post Restaurant“ im Wyndham Grand Berlin Potsdamer Platz hat täglich von 6.30 bis 15.00 Uhr und von 18.00 bis 23.00 Uhr geöffnet, die Bar von 17.00 bis 1.00 Uhr. Tischreservierungen werden telefonisch unter 0 30-80 10 66-751 oder per E-Mail an restaurant@wyndhamgrandberlin.com entgegengenommen.
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Wyndham Grand Berlin Potsdamer Platz - Zeitloser Schick hinter historischer Fassade
Das Wyndham Grand Berlin Potsdamer Platz ist ein junges Vier-Sterne-Superior-Hotel, zentral in Berlins Mitte neben dem Tempodrom und nur wenige Gehminuten vom quirligen Potsdamer Platz entfernt gelegen. Nach intensiven Renovierungsarbeiten wurde es im März 2013 im ehemaligen Postpalais in der Hallesche Strasse eröffnet und gilt als deutsches „Flagschiff“ der Marke Wyndham. Das denkmalgeschützte Bauwerk aus den 1930er Jahren besticht von außen durch seine historische Fassade, im Inneren findet sich zeitloser Schick, ein junges Wohlfühl-Design und viel Understatement. Es verfügt über insgesamt 256 stilvoll und komfortabel ausgestattete Zimmer inklusive 19 Suiten sowie eine Club Etage mit separater Lounge und Dachterrasse. Zu den weiteren Einrichtungen gehören das elegante Restaurant „The Post“ mit offener Show-Küche, dem auch eine Terrasse angeschlossen ist, eine stylische Bar, ein 500 Quadratmeter großer Meeting- und Veranstaltungsbereich mit acht flexiblen Tagungsräumen, ein rund um die Uhr geöffnetes Fitnesscenter sowie ein Wellnessbereich mit Ruheraum.

Wyndham Hotel Group
Als Teil von Wyndham Wordwide (NYSE: WYN) ist die Wyndham Hotel Group mit 7.410 Hotels und mehr als 635.100 Zimmern in 67 Ländern das weltweit größte Hotelunternehmen. Die 15 Marken: Wyndham Hotels and Resorts®, Ramada®, Days Inn®, Super 8®, Wingate by Wyndham®, Baymont Inn & Suites®, Microtel Inn & Suites® by Wyndham, Hawthorn Suites by Wyndham®, TRYP by Wyndham®, Howard Johnson®, Travelodge® and Knights Inn®. Hinzu kommen Franchise-Lizenzvereinbarungen mit The Planet Hollywood Hotels, Dream® und Night®, auch werden weltweit Management-Dienstleistungen angeboten. Alle Hotels haben unabhängige Besitzer und werden von diesen auch betrieben. Wenige Ausnahmen sind Wyndham, Hawthorn Suites by Wyndham und TRYP by Wyndham Hotels sowie einige internationale Ramada, Days Inn und Super 8 Hotels, welche von der Wyndham Hotel Group außerhalb der U.S.A. betrieben werden. Wyndham Rewards®, das Treueprogramm der Wyndham Hotel Group, ist in Bezug auf die teilnehmenden Hotels das weltweit größte in der Hotellerie und bietet mehr als sieben Millionen aktiven Mitgliedern in mehr als 7.000 Hotels und in 50 Ländern die Chance, Punkte zu sammeln und zu gewinnen. Neben kostenlosen Übernachtungen können Mitglieder ihre Punkte auch gegen Hunderte anderer Treueprämien tauschen. Mehr Informationen unter www.wyndhamrewards.com. Die Wyndham Hotel Group hat ihren Hauptsitz in Parsippany (New Jersey/U.S.A.), weitere Informationen finden sich unter www.wyndhamworldwide.com.

Bildmaterial: Die Pressemitteilung sowie Bildmaterial sind unter http://max-pr.eu/?p=6072 abrufbar.

Adresse: Wyndham Grand Berlin Potsdamer Platz Hotel, Hallesche Straße 10-14, 10963 Berlin,
Telefon: 0 30-80 10 66-0, Fax: 0 30-80 10 66-660, E-Mail: info@wyndhamgrandberlin.com, Internet: www.wyndhamgrandberlin.com

Pressekontakt: max.PR, Sabine Dächert, Gruber Strasse 2, 85551 Kirchheim bei München,
Telefon: 0 89-20 09 43 33, Fax: 0 89-20 09 53 33, E-Mail: daechert@max-pr.eu, Internet: www.max-pr.eu

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