Hotels & Gastgewerbe 06. Februar 2015

GANZ OBEN - GANZ KÖSTLICH - GANZ SANFT

Gourmetrestaurant OSTSEELOUNGE

Gourmetrestaurant OSTSEELOUNGE
© (c) Strandhotel Fischland

Februar 2015. Im Ostseebad Dierhagen ist immer Saison: Ganz oben, auf der Halbinsel Fischland-Darß-Zingst läßt sich eine Auszeit jetzt besonders entspannt genießen.
Direkt hinter der Düne liegen die beiden Strandhotels Fischland und Dünenmeer. Nur Meeresrauschen und Küstenwaldgeflüster im Ohr, steigt die Lust und Vorfreude auf ein gutes Essen und Kuschelwellness.

Während im Spa der beiden Strandhotels durch die Massage mit warmen Dünensandstempeln die fest gewordene Muskelstruktur wieder entspannt und das Bernsteinpeeling die Haut samtweich werden lässt, freut sich der junge Sternekoch Pierre Nippkow im "Fischland" auf seine Abendgäste.

Nach den Feiertagen ist man relaxt, genießt den einmaligen Panoramaausblick aus dem Gourmetrestaurant Ostseelounge – vom Dach des Hauses – auf den langen Küstenstreifen und lässt sich gerne überraschen, was die Meisterküche zu bieten hat. Im letzten Jahr belohnte hervorragende Restaurantkritik Pierre Nippkow für das, was er immer wieder auf den Tisch zaubert: Erstmals bestätigte er den Stern Michelin, im Gault Millau konnte er noch einen Punkt mehr erkochen und das renommierte Gourmet-Magazins DER FEINSCHMECKER wählte ihn auf Platz 2 der deutschlandweiten "Aufsteiger des Jahres". Nur 99 Stimmen trennten ihn vom Siegerpodest. Diese stolze Platzierung ist ein Grund zum Feiern und deshalb gibt es nur im März (5. - 26.03.2015) sein spezielles "Aufsteiger-Dankeschön-Angebot": ein 4-Gang Gourmet-Dinner mit einem "essbaren Ostseestern" als Dessert.

Wasser, Strand und Meer ziehen nicht nur im Sommer die Menschen magisch an. Gerade jetzt, bei wechselndem Wetter, bietet die unglaublich faszinierende Lage der beiden Strandhotels mit Blick auf die Ostsee magische Momente.
Höhepunkte im Ostseebad Dierhagen: einmalig schöne Natur des Nordens, ausgezeichnete Küche und exklusive Spa-Momente.

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