Mario Schmidt

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Egidystraße 57, 13509 Berlin

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www.marioschmidt-berlin.de

Über

Ich bin Personaltrainer und Dozent für gastronomische Berufe für Bildungsträger, Hotels und Gaststätten.

Kompetenzen & Angebote

Aus- und Weiterbildung in den Bereichen
Service
Housekeeping
Rezeption
EDV-Fidelio
EDV-SiHot
EDV-BankettProfi

Pressemappe

Medien & Bücher 11. Februar 2012

Ratgeber für GastroCalc erschienen

Buchcover GastroCalcKalkulation im Gastgewerbe ist heute wichtiger denn je. Die Preise für Getränke und Speisen müssen zumindest die Kosten des Betriebes decken. Die Ermittlung der optimalen Wareneinsatzquote ist jedoch sehr zeitaufwendig. Hier hilft das Programm GastroCalc, das die Kalkulation für jede neue Speisenzusammenstellung automatisch vornimmt und den neuen Preis berechnet. Um die Anwendung ganz einfach nachvollziehen zu können, ist dieser Ratgeber geschrieben worden. Mario Schmidt ist Hotelmeister und unterrichtet deutschlandweit als Dozent für gastronomische Berufe. »Weiterlesen

Medien & Bücher 10. Februar 2012

Fachbuch für die Weiterbildung zum Fachwirt im Gastgewerbe erschienen

Buchcover Fachwirt für das GastgewerbeFachwirtinnen und Fachwirte im Gastgewerbe sind qualifizierte Führungskräfte, die ihre Aufgaben vor allem mit einem breit gefächerten Fachwissen bewältigen. Sie koordinieren und realisieren Dienstleistungen innerhalb der Bereiche Hotellerie, Gastronomie, Corporate Business, Freizeit und Wellness. Während seiner Tätigkeit als Dozent im gastronomischen Bereich hat Mario Schmidt den Rahmenplan für den handlungsspezifischen Teil kennen gelernt und selbst unterrichtet. Er vermisste die Fachlektüre für diesen Teil (für den übergreifenden Teil gibt es seit längerem Fachlektüre). »Weiterlesen

Sonstige News 01. Juni 2010

Ratgeber für Micros-Fidelio Front Office

Der Ratgeber "Fit für Micros-Fidelio Front Office 7.12 (5)" geht in den ersten großen Praxistest. Bildungsträger wie zum Beispiel Z&P Schulung in Schwerin verwenden diesen Ratgeber bereits für die Unterrichtsgestaltung. Teilnehmer und Trainer können mit dem Ratgeber strukturiert arbeiten und lernen. Die Übungen vereinfachen die Unterrichtsgestaltung und unterstützen den Trainer in seiner Unterrichtsvorbereitung. »Weiterlesen

Medien & Bücher 25. Mai 2010

Ratgeber für Micros-Fidelio Front-Office 7.12 (5)

Cover Der erste Ratgeber mit dem Titel „Fit für Micros-Fidelio Front Office 7.12 (5) ist im Leonidas-Verlag erschienen. Ein Ratgeber für Mitarbeiter, Auszubildende und Berufsschüler, die den Umgang mit Micros-Fidelio 7.12 (5) erlernen wollen. »Weiterlesen