Die Bankettabteilung als Profitcenter

Bankett sichert Extragewinn im Gastgewerbe

Ob Hochzeitsfeier oder Firmenkonferenz - die Bankettabteilung ist ein wichtiges Profitcenter. Mit Professionalität in der Kundenbetreuung, strukturiertem Office-Management und persönlichem Engagement können Sie hier zusätzliche Gewinne generieren. Im Seminar durchlaufen Sie den Prozess von der Gästeanfrage bis zur Abrechnung der Veranstaltung und erarbeiten Ideen für lukrative Maßnahmen.

Teilnehmer (max. 20)
Fach- und Führungskräfte aus der Hotellerie und anderen Beherbergungsbetrieben

Themen

* Personalmanagement und Büroorganisation
* die professionelle Bankett-Mappe
* Angebots- und Vertragsgestaltung
* Verkaufsgespräche
* Raum- und Tischdekoration
* Zusammenarbeit der Abteilungen im Haus
* Marketingstrategien
* Möglichkeiten der Kundenbindung

Deutsches Seminar für Tourismus (DSFT) Berlin e.V.
die zentrale Weiterbildungseinrichtung der Tourismusbranche in Deutschland