Faszination Côte d'Azur & Provence - Auch im Herbst ein romantisches Reiseziel

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Jede Begegnung mit den idyllisch-schönen wie auch vielfältig-spannenden Landschaften der Provence ist eine Reise mit allen Sinnen. Die Region Provence-Alps-Côte d’Azur -zwischen der Mittelmeerküste und den Alpen - gelegen, gehört sicherlich zu den schönsten Gegenden Frankreichs.

Die faszinierende Vielfalt der Landschaft, das besondere Licht und das wunderbar-erholsame Klima verzaubern stets aufs Neue Reisende aus aller Welt. Weltberühmt ist die Provence insbesondere Dank seiner glamourösen Seebäder an der französischen Riviera, welche insbesondere während der zahlreichen Festivals und Events in Nizza, Cannes und St.-Tropez zum glanzvollen Laufsteg der Schönen und Reichen werden. Etwas abseits finden ruhige Gemüter und Naturliebhaber in den nach Kräutern duftenden Tälern der Provence und Höhenzügen der südlichen Alpen außergewöhnliche, ja fast paradiesische, Landschaften.

Ebenfalls weltberühmt ist die „Route de la Lavande“ (Lavendelstraße), die durch jenes Gebiet der Provence führt, in dem im großen Stil Lavendel angebaut wird. Zur Zeit der Lavendelblüte – etwa von Mitte Juni bis Mitte August – erstrahlt das ganze Land in blau, violett und malve. Die Luft ist durchtränkt von dem würzigen Geruch, und das Summen der Bienen ist deutlich zu vernehmen.

Der berühmteste und schönste Teil der Lavendelstraße beginnt hinter der Stadt Carpentras, unweit von Avignon gelegen. Carpentras geht auf eine keltische Siedlung zurück und war bereits im 5. Jahrhundert vor Christus als Marktplatz bekannt. Noch heute ist der Wochenmarkt am Freitag Vormittag eine Attraktion. Dahinter führt die Lavendelstraße entlang des Mont Ventoux durch eine wunderschöne, hügelige Landschaft mit kleinen, alten Ortschaften.
Hier, im inmitten der Provence, ist mittlerweile jedes Dorf, und sei es auch noch so klein, auf Gäste vorbereitet, so dass es eine breite Auswahl an Unterkünften aller Art gibt – vom Luxushotel bis zum romantischen Bed & Breakfast.


Ein wahrer Fächer der Genüsslichkeiten bietet die provenzalische Küche, welche von der reichen Vielfalt frischer Produkte der Region profitiert. Aromatische Kräuter wie Thymian, Lavendel, Rosmarin und Oregano, Oliven, typisch mediterrane Gemüsesorten wie Zucchini, Auberginen, Artischocken und Tomaten sowie viel Fisch und Lamm werden zu einfachen aber äußerst schmackhaften Gerichten kombiniert: Oliven mit Thymian, köstliche Flammkuchen mit Zwiebeln und Anchovis, grüne Feigen, Bergschinken mit süßer Butter, Lammspieße, ariesische Würstchen, in Maronenblätter gewickelter Schafskäse und in Olivenöl gegarte Kaninchenschlegel sind nur einige der Köstlichkeiten. Natürliche Höhlen nahe der Ocker und Roussillon werden zur Kultivierung von Pilzen genutzt. Le Thor beliefert die Region mit Trauben, während Carpentras das Zentrum des Trüffelhandels ist. Durch die Nähe zu Italien hat auch die Pizza einen Platz auf den hiesigen Speisekarten gefunden, köstlich zubereitet mit Chili-Öl. Mit reichlich Kräutern gewürzter, gegrillter oder gebackener Fisch sowie die Bouillabaisse (Fischsuppe, Spezialität aus Marseilles) sind ebenfalls ein Hauptbestandteil der provenzalischen Küche.

In den nächsten Tagen werde ich innerhalb meiner Reihe in der Touristik-Lounge aber auch auf Facebbook einige besondere Hotels, Landschaften und Golfplätze der Provence vorstellen.

Reinhart Siegfried Lang
Journalist und Redakteur

AutorReinhart Siegfried Lang | Journalist und Redakteur

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SchlagworteFinest Golf Provence-Alpes-Côte d'Azur Reinhart S. Lang

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